La tartaleta de frutas es un postre muy refrescante y consumido más frecuentemente durante las estaciones de primavera y verano debido a que su principal ingrediente es la fruta. Para que tengas un momento dulce, compartimos una receta fácil de preparar en casa y recuerda que con los productos Sweet Cook podrás elaborar tus recetas de la mejor manera, en esta oportunidad utilizaremos el molde desmontable para kuchen.
Tartaleta de Frutas Ingredientes:
Crema Pastelera: En un cazo, calentar la crema con la leche y 1/2 taza de azúcar. En otro bowl unir las yemas con 1/4 taza de azúcar y agregar la maicena. Cuando la leche haya calentado, pero sin haber hervido, vaciar muy de a poco sobre las yemas, revolviendo constantemente. Cuidado con no volcar la leche de golpe, ya que podría cocinar las yemas. Una vez integrado todo, llevar nuevamente a fuego suave, agregar la vainilla y revolver constante y suavemente hasta que la crema espese. Retirar del fuego, agregar la mantequilla cortada en trozos. Colar, cubrir con plástico que toque toda la superficie para que no haga costra, y refrigerar de un día para otro.
Masa: Unir harina con el azúcar. Agregar la mantequilla cortada en cubos y con la ayuda de un tenedor hacer migas. Agregar el huevo y unir con las manos sin amasar. Cubrir con plástico y refrigerar por 1 hora.
Uslerear y forrar el molde desmontable para kuchen Sweet Cook.
Precalentar el horno a 180 °C. Cubrir el molde con papel, aluminio y peso. Hornear por 30 minutos, luego sacar el peso y el papel aluminio y hornear por 5-8 minutos más. Dejar enfriar y luego rellenar con la crema pastelera. Decore con frutas a gusto.
Para esta receta se utilizó un molde para kuchen con cubierta antiadherente y fácil de limpiar y fondo removible que facilita el desmolde marca Sweet Cook.
Recomendaciones de uso y cuidado del molde con antiadherente:
No utilices instrumentos cortantes que puedan afectar la capa antiadherente.
No utilizar en microondas ni directo en la llama, solo utilizar en horno.
Asegúrate de secar bien después de lavar.
No apto para lavavajillas, ya que detergentes abrasivos pueden dañar la capa antiadherente.
Para comprar el molde desmontable para kuchen Sweet Cook y otros utensilios de la marca, revisa nuestro catálogo, estás a un clic de obtener lo mejor para hornear en la comodidad de tu hogar.
- Masa: 125 grs. mantequilla
- 1 1/4 taza de harina
- 2/3 taza azúcar flor
- 1 huevo
- Crema Pastelera:
- 1 taza de leche
- 1 taza de crema líquida
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 5 yemas
- 3 cdas. de maicena
- 60 grs. de mantequilla
- 1 cdta. esencia de vainilla
Crema Pastelera: En un cazo, calentar la crema con la leche y 1/2 taza de azúcar. En otro bowl unir las yemas con 1/4 taza de azúcar y agregar la maicena. Cuando la leche haya calentado, pero sin haber hervido, vaciar muy de a poco sobre las yemas, revolviendo constantemente. Cuidado con no volcar la leche de golpe, ya que podría cocinar las yemas. Una vez integrado todo, llevar nuevamente a fuego suave, agregar la vainilla y revolver constante y suavemente hasta que la crema espese. Retirar del fuego, agregar la mantequilla cortada en trozos. Colar, cubrir con plástico que toque toda la superficie para que no haga costra, y refrigerar de un día para otro.
Masa: Unir harina con el azúcar. Agregar la mantequilla cortada en cubos y con la ayuda de un tenedor hacer migas. Agregar el huevo y unir con las manos sin amasar. Cubrir con plástico y refrigerar por 1 hora.
Uslerear y forrar el molde desmontable para kuchen Sweet Cook.
Precalentar el horno a 180 °C. Cubrir el molde con papel, aluminio y peso. Hornear por 30 minutos, luego sacar el peso y el papel aluminio y hornear por 5-8 minutos más. Dejar enfriar y luego rellenar con la crema pastelera. Decore con frutas a gusto.
Para esta receta se utilizó un molde para kuchen con cubierta antiadherente y fácil de limpiar y fondo removible que facilita el desmolde marca Sweet Cook.
Recomendaciones de uso y cuidado del molde con antiadherente:
No utilices instrumentos cortantes que puedan afectar la capa antiadherente.
No utilizar en microondas ni directo en la llama, solo utilizar en horno.
Asegúrate de secar bien después de lavar.
No apto para lavavajillas, ya que detergentes abrasivos pueden dañar la capa antiadherente.
Para comprar el molde desmontable para kuchen Sweet Cook y otros utensilios de la marca, revisa nuestro catálogo, estás a un clic de obtener lo mejor para hornear en la comodidad de tu hogar.